コストコ 牛 すじ。 コストコのボイル牛すじカットがおすすめ!美味しいアレンジレシピも!

1品で豪勢に見える!コストコ「ミスジステーキ」を使った簡単レシピ3選

✊ 【材料】(6~8人分)• 牛すじはプルプル食感に仕上がり、そのエキスが溶け込んだスープ(冷ますとゼラチン状に固まる)もうまみが濃厚。 。 人参 1本• しょうが…1かけ• そのまま焼いてタレをつけて食べます。

17
そして、美味しいミスジ肉は、筋が多い部位といえるため、美味しいミスジ肉を見極めるには、筋の付き方はとても選ぶのに肝心な箇所です。 そしてお寿司屋のネタでおなじみのマグロの部位で言うと、トロの部分で肩ロース肉と接している部位ともいえます。

コストコの1.5kg『ボイル牛すじカット』をおいしく食べるための簡単ひと手間テク

☯ 青ネギ…適量 【作り方】• 酒…150cc• ちゃんとした肉切り包丁でもないし、そこまできれいには切れませんでした。 シンプルで簡単な分、 お肉の味がしっかりと分かる料理です。 肉はしっかりと常温に戻すことで、火の通り方が均一になり、食べたときの味わいもよくなります。

17
肉は、運動量が多い場所は、引き締まり硬くなるといわれていますが、ミスジ肉は肩甲骨の内側の為、あまり動かす部分ではなく牛ヒレ肉や牛サーロインと違った味わいを感じることが出来ます。

コストコのボイル牛すじカットがおすすめ!美味しいアレンジレシピも!

😙 袋から取り出すとお肉の表面に余分な筋や脂がついているので取り除く必要があります。 【材料(2人分)】• 味と食感とを考えると確かに安いです。 水…200ml• 水の量はヒタヒタよりやや多め。

1日置き、完全に冷えると余分な脂が白く固まっているのでそれを取り除く。

コストコのミスジは肉質が柔らかくて赤身と脂のバランスが最高!ブロックで買っても後悔しない美味しさ!│TASTY TIME

🤑 赤味噌を溶かし入れ、再び1時間ほどじっくりと煮込む。 見映えも華やかになります。 冷凍ボイル牛すじ…200g• 筋を取り除いたお肉は、ローストビーフ・ビーフシチュー・ビーフカレーなどに使うのがおすすめです。

4
ボイル牛すじカット アメリカ産 1. 仕上げに赤ワインを少しだけ入れて、香りづけをします。

コストコの1.5kg『ボイル牛すじカット』をおいしく食べるための簡単ひと手間テク

🤑 たいして料理が上手でなくともおいしく食べきることができるので、 精肉初心者にもおすすめですよ。

7
冷めたらこちらを小分けにして、また冷凍しておくといつでもさっと使えるので便利ですね。 牛すじや大根には醤油ベースの味がついているので、和風カレーにピッタリです。

意外と簡単!コストコのミスジステーキの下処理とアレンジまとめ

💢 牛すじは、しっかり煮込めば柔らかくなってプルプルとした食感を楽しめますよ。

ミスジ肉は 透明な筋が1本しっかりと通っているものを選びましょう。 一口大に乱切りにした大根、縦半分にしてから薄切りにしたごぼうも入れ 時々混ぜながら、蓋をせずに1時間ほど弱火で煮る。

コストコ新商品ボイル牛すじレシピ#1下処理&簡単おでんの作り方

👉 牛すじのプルプルとした食感もさることながら、大根や人参などの根菜にうまみが染みておいしい! ご飯もお酒も進みますね~。

12
5キロの大容量ですが、ジッパー付きですし、冷凍庫のスペースに余裕があればぜひ買い求めたい商品です! なぜなら、「下茹でをして食べやすい大きさに切る」と、いう面倒な下ごしらえをする必要がないからです。 スポンサーリンク 簡単おでんの作り方 さて、湯通しが終わったところで、おでんのレシピに移行していきますが、 用意するものはレトルトのおでん。