ひびき ラーメン。 お笑い芸人響・長友光弘が語る、副業で始めたFCラーメン店がヒットした理由 │ マイナビ独立フランチャイズマガジン

響き屋

👈 ぜひここのとりラーメンを食べに行ってみてください。 本部から言われたことを甘んじて受けて、一歩でも間違えたら、その責任は全部自分に来る。

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このタレ販売してくんないかしら。

ひびき

🤲 ひびきやは鶏のお店 このお店は焼き鳥の老舗ということで、あらゆるメニューに鶏が使われています。

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富山市の中心街に『焼鳥居酒屋ひびきやキッチン2・3』というお店があります。

二代目 響 (にだいめ ひびき)

☏ 本当は半年くらいで出そうと思っていたんですけど、物件が見つからなくて。

お客さんが減るということは、駐車場が少ないみたいな要因がない限りは、基本的に味が落ちたか接客がまずいかの2パターンしかない。

ひびき

👎 そのなかでも、いちばん好きなものは何かと考えたらラーメンで、好きなラーメン屋を考えたら「暖暮」だなと。 歩いて響に来ていたお客さんはこれだったんですね。 やっと食べに行ったか 八王子ラーメン系の一杯を食べに『ひびき』へ 府中駅、国分寺駅から徒歩20分くらいのところにある『 中華そば ひびき』。

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なぜなら、 ほかの店舗の数字がすでにデータとしてあるので、それと比較すれば予測が立てられるんです。 これが個人店だったら、誰にも相談できないし、すべて自己責任じゃないですか。

鶏魚介の旨味にほっこり。府中『中華そば ひびき』のラーメンは五臓六腑に染みる一杯だ!

😔 それに加えて、自分がやっているラーメン屋で、お客さんがお腹いっぱい食べて、笑ってくれて。

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全体としては、確かに冷たいラーメンなんですけどね! 俺的勝手な感想. ただ、これはぼくが副業としてやっているから言えることだとは思います。

鶏魚介の旨味にほっこり。府中『中華そば ひびき』のラーメンは五臓六腑に染みる一杯だ!

🙏 それでも、5店舗やれば毎月50万円、10店舗やれば毎月100万円入るわけですからね。 この良い所どりをとるアイデアを考えるて導入できれば良いかもですね!(響とは関係ない仕事人的な考えの話です -. 空間・設備 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! 当然そんなお金はないじゃないですか。 芸能人が飲食店をオープンすることは珍しくありませんが、それがフランチャイズチェーンとなると、事例はぐっと少なくなるのではないでしょうか。

そうすれば、お客さんはぼくと一緒に写真を撮れる喜びもあるし、なによりバイトの子に対して「仕事できるな」って思ってくれる。

マイルドでラーメンらしからぬ冷たいラーメン。焼津の響(ひびき)でランチ|静岡食べ歩きブログ【しずれぽ】

⚒ それと、ぼくは宮崎に帰ったときは、セーラー服を着て、店がある道路沿いに立って、走る車に手を振ってるんですよ。 現在は夜が居酒屋で、昼はランチ限定メニューのお店となっています。 横のつながりはとても重要ですから。

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あと、どうしても経営判断でアルバイトの子を解雇しなきゃいけない場面もあると思うんですけど、いい人はいままでのつき合いがあるからとかで、踏み切れないこともあると思うんです。